通過分析近三年（2016-2019）法國(guó)的消費(fèi)數(shù)據(jù)，Kantar 在分析報(bào)告中表示，近三年法國(guó)人消費(fèi)量有所降低，但消費(fèi)質(zhì)量逐漸提高，也就是說，法國(guó)人開始越來越注重購(gòu)買產(chǎn)品的質(zhì)量。但是 Kantar 在分析報(bào)告中并沒有明確表示這一現(xiàn)象的產(chǎn)生是由通貨膨脹還是消費(fèi)者觀念轉(zhuǎn)變所導(dǎo)致的。

根據(jù) Kantar 的分析報(bào)告，2019年第二季度，法國(guó)人在大宗商品購(gòu)買及自助服務(wù)式商品購(gòu)買方面的數(shù)量降低了0.7%，在旅游、出行方面的消費(fèi)降低了1.5%，這一數(shù)據(jù)可以證實(shí)法國(guó)人正在遠(yuǎn)離“過度消費(fèi)”。

通過分析法國(guó)人的消費(fèi)數(shù)據(jù)，Kantar 得出了以下三點(diǎn)結(jié)論：

一、商品價(jià)格不再是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵

據(jù)調(diào)查，有21%的消費(fèi)者出于對(duì)品牌的信任才購(gòu)買產(chǎn)品；22%的消費(fèi)者則是“隨大流”，什么好就買什么。而在購(gòu)買大宗商品的消費(fèi)群體中，有25%的人是出于真正的購(gòu)買需求；只有18%的消費(fèi)者是在促銷活動(dòng)的吸引下購(gòu)買。最后，受訪人群中，有74%的人表示愿意花更多的錢購(gòu)買質(zhì)量更高的產(chǎn)品；只有41%的人認(rèn)為產(chǎn)品價(jià)格仍然是消費(fèi)的準(zhǔn)則。

二、在食品消費(fèi)方面，成分透明、健康、環(huán)保等因素將帶動(dòng)產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)

受訪人群中，79%的人對(duì)食品安全問題表示擔(dān)憂；88%的人更傾向購(gòu)買含有天然成分的食品；76%的人則會(huì)在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)查看成分表。2019年法國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)新的消費(fèi)現(xiàn)象：消費(fèi)者越來越注重負(fù)責(zé)任消費(fèi)。

三、大宗消費(fèi)品生產(chǎn)者可以通過擴(kuò)大產(chǎn)品類別、提供差異化的消費(fèi)體驗(yàn)來吸引顧客

根據(jù) IRI 的分析報(bào)告，從2016年到2019年，法國(guó)人口增長(zhǎng)了0.6%，但是大宗商品消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模減少了0.4%。僅2019年第一季度，大型超市和超級(jí)超市的銷量就降低了1%，而2018年整年銷量才降低了0.8%。

IRI 分析師 Emily Meyer 表示，2019年法國(guó)通貨膨脹加劇，同時(shí)消費(fèi)者更傾向生態(tài)產(chǎn)品、本地產(chǎn)品以及具有創(chuàng)新工藝的商品，這兩種趨勢(shì)在很大程度上導(dǎo)致了消費(fèi)量的下降。電商平臺(tái)的興起也使得大型超市受到?jīng)_擊，如：亞馬遜（Amazon）推出生態(tài)品牌 Naturalia、外賣平臺(tái) Deliveroo 及 Uber Etats 的興起。

Emily Meyer 說道：“法國(guó)人越來越注重消費(fèi)質(zhì)量，這種消費(fèi)觀念達(dá)到急速高漲，但是購(gòu)買力卻持續(xù)走低。”

丨消息來源：Kantar 官方新聞稿、IRI 官方新聞稿

丨圖片來源：免費(fèi)圖片網(wǎng)站 pixabay, 由 Phil Riley發(fā)布