這一次,來(lái)自歐洲的紅金西紅柿在疫情后再次啟動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)推廣計(jì)劃,11月7日在上海文華東方酒店舉辦媒體交流品嘗會(huì),酒店大廚以來(lái)自歐洲的罐裝紅金西紅柿制作的美食為特色,邀請(qǐng)到來(lái)自媒體和廚師界的貴賓,共享非凡飲食藝術(shù)的魅力。

百聞不如一見(jiàn),百見(jiàn)不如一嘗,11月7日我們共同與媒體朋友們一起揭曉歐洲紅金西紅柿的真實(shí)品質(zhì)!

此次,來(lái)自歐洲的紅金項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Manuela Barzan博士亦帶領(lǐng)眾多歐洲本土罐裝西紅柿品牌代表來(lái)到上海,親自講述歐洲紅金西紅柿的故事:

歐洲紅金西紅柿,從一開始就和中國(guó)有著不解之緣。

紅色,可以說(shuō)是鐫刻在中國(guó)人DNA中的印記。紅色代表喜慶,紅色代表熱情,紅色是激情澎湃的,紅色也是富有感染力的。

有這么一種紅色的果實(shí),它既是水果也是蔬菜;它是一種常見(jiàn)的食物但在口味、品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)方面擁有卓越表現(xiàn);它的粉絲遍布全世界,甚至有自己的節(jié)日和博物館;它的歷史綿延悠長(zhǎng),卻只在近現(xiàn)代才作為食材進(jìn)入廚房,但又在短短的時(shí)間內(nèi)風(fēng)靡全球。

它就是!西!紅!柿!

地中海燦爛的陽(yáng)光、溫和的氣候和肥沃的火山土壤為種植優(yōu)質(zhì)西紅柿提供了優(yōu)越的自然條件,使歐洲罐裝西紅柿在全球范圍享有盛譽(yù)。

西紅柿我們都不陌生,也肯定有人會(huì)問(wèn),歐洲的紅金西紅柿到底有什么獨(dú)特之處?

歐洲紅金西紅柿嚴(yán)選最優(yōu)質(zhì)的新鮮果實(shí),果肉緊實(shí)、果皮堅(jiān)韌、口感酸甜,非常適合加工成各類西紅柿制品。在枝頭完全熟成的果實(shí)細(xì)心采摘后,高標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控的現(xiàn)代化工廠對(duì)西紅柿進(jìn)行篩選、清洗、去皮和進(jìn)階的加工。最后呈現(xiàn)給食客的就是口感一流、安全健康、營(yíng)養(yǎng)保存完好的多元化歐洲西紅柿產(chǎn)品。

歐洲紅金西紅柿產(chǎn)品豐富多樣,無(wú)論是去皮整顆西紅柿、切粒西紅柿、西紅柿泥亦或是櫻桃番茄,都秉承著同樣的卓越標(biāo)準(zhǔn),讓烹飪變得輕松愜意,卻讓菜肴更加美味營(yíng)養(yǎng)。

同時(shí),在營(yíng)養(yǎng)方面西紅柿的含糖量和脂肪量很低,富含礦物質(zhì)鹽和維生素,蛋白質(zhì)的含量也不低,尤其是被譽(yù)為“抗氧化劑 ”的番茄紅素,對(duì)于抗衰老和心血管健康等各方面都有益。西紅柿還能促進(jìn)消化,幫助食物尤其是淀粉類食物的消化和吸收。

2023年歐洲紅金西紅柿推廣項(xiàng)目再臨中國(guó),首彈媒體品嘗會(huì)后更多精彩活動(dòng)等你來(lái)發(fā)現(xiàn)!

 “歐洲紅金杯”廚藝大賽開賽

時(shí)間:2023年9月26日

地點(diǎn):北京

 “歐洲紅金杯”廚藝大賽于9月26日在北京新東方廚藝學(xué)校開賽,來(lái)自北京和杭州的十二位廚藝界的精英參與了此次大賽。大賽以歐洲罐裝西紅柿作為核心食材,十二位精英大廚們?cè)诒荣惉F(xiàn)場(chǎng)充分發(fā)揮創(chuàng)意,憑借精湛的技藝,展現(xiàn)了西紅柿在餐飲領(lǐng)域的無(wú)限可能。

意大利罐裝蔬菜協(xié)會(huì)也為此次大賽提供了豐厚的獎(jiǎng)勵(lì),一等獎(jiǎng)將獲得者來(lái)自北京金融街麗思卡爾頓酒店的廚師侯帥將獲得意大利美食文化7日游,親身實(shí)地體驗(yàn)歐洲紅金西紅柿之旅。

FHC上海環(huán)球食品展

時(shí)間:2023年11月8日 - 10日

地點(diǎn):上海

疫情過(guò)后的展會(huì)井噴,那么逛哪個(gè)展會(huì)最有幸福感?那一定是食品展啦!

民以食為天!全場(chǎng)誘人的香氣加上琳瑯滿目令人目不暇接的美食,要在一眾強(qiáng)勁的對(duì)手里脫穎而出,靠的是什么?當(dāng)然是顏值啦!

歐洲紅金西紅柿展位可謂是萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)“紅”!

每日2輪現(xiàn)場(chǎng)大廚用原裝歐洲紅金西紅柿產(chǎn)品制作傳統(tǒng)意大利美食,來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的小伙伴們可以免費(fèi)品嘗。

“美味紅金周”紅色盛宴閃現(xiàn)上海

歐洲紅金西紅柿攜手包括英迪格河畔餐廳、La Scala、Lago和沖繩海唄等多家上海高端餐廳酒店給滬上美食客們帶來(lái)一場(chǎng)紅色盛宴!

各家大廚各顯身手,開發(fā)了以歐洲紅金西紅柿為C位的佳肴菜單,物美價(jià)廉,顏值奇高,加上高端精致的就餐環(huán)境可謂是美食打卡兩不誤!還不趕快行動(dòng)?

感謝您對(duì)于歐洲紅金西紅柿一直以來(lái)的關(guān)注和認(rèn)可!未來(lái)我們將繼續(xù)“紅紅”火火地舉辦各類活動(dòng),相信精誠(chéng)所至,“金”石為開,歐洲紅金西紅柿將會(huì)走進(jìn)您的廚房,融入您的生活。
 

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關(guān)于歐洲紅金和ANICAV

紅⾦(Red Gold)是歐盟(EU)知識(shí)普及項(xiàng)⽬的名稱,該項(xiàng)⽬旨在推廣關(guān)于100%原產(chǎn)自歐盟的罐裝西紅柿。

意大利罐裝蔬菜工業(yè)協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱ANICAV),其成員占意⼤利所有加⼯西紅柿產(chǎn)能的60%以上,并出產(chǎn)幾乎全世界所有的去⽪整顆西紅柿(包括國(guó)際知名的圣馬扎諾西紅柿)。

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來(lái)自歐洲的紅金,2023更多豐富活動(dòng),等你來(lái)發(fā)現(xiàn)!