美國的薯片、法國的餅干，意大利的巧克力、法國的薄荷糖……這可不是傳統(tǒng)相聲"地理圖"，而是吃貨的"零食品牌地圖"。

本著"只要吃不死，就往死里吃"的精神，中國吃貨可以將入侵物種吃到瀕危，小龍蝦已經(jīng)靠養(yǎng)殖才能避免滅絕。吃貨們不僅戰(zhàn)斗力強悍，而且潛力無窮，商務(wù)部發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，中國零食行業(yè)年總產(chǎn)值已達到22156.4億元，到2020年規(guī)模將接近3萬億元。

吃到現(xiàn)在，吃貨已經(jīng)不再滿足于膚淺的"口舌之欲"，不僅要吃飽更要吃好。"貨比三家"是最基本的操作，雖然購物車?yán)餄M滿當(dāng)當(dāng)，只有看到"心動"美食時才果斷拍下。本文開頭的"零食品牌地圖"是食髓知味的超級吃貨才掌握的最高技巧。

在高段位吃貨眼里，國內(nèi)品牌在堅果類中占有絕對優(yōu)勢，畢竟嗑瓜子這種事，中國人說自己是第二，沒人敢說是第一。巧克力、口香糖和潤喉糖則是外國品牌占有優(yōu)勢。

中國零食缺乏能夠媲美國際品牌的高端品牌，在吃貨心里一直是個遺憾。不過，這兩年正在發(fā)生變化。號稱世界食品三大獎項的世界食品創(chuàng)新獎、頂級美味大獎、世界食品品質(zhì)品鑒大會（又叫"蒙特獎"）的獲獎名單中，不斷出現(xiàn)大家熟悉的中國本土品牌。

從零的突破到大滿貫，中國零食躋身國際舞臺中央

蒙特獎（Monde Selection）"和"頂級美味大獎（Superior Taste Award）"，是食品界的頂級大獎，代表著全球食品企業(yè)的夢想和榮耀。隨著整體實力的提升，中國企業(yè)開始向頂級國際大獎發(fā)起沖擊。

先看下這份歷年獲獎名單：

2012年，光明乳業(yè)"莫斯利安酸奶"、 蒙牛"未來星小小兒童成長牛奶"雙雙榮獲Monde　Selection食品類金獎。

2018年，伊利榮獲2018國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所（iTQi）的頂級美味大獎Superior Taste Award。

2019年，高端零食品牌良品鋪子更是一舉拿下兩項國際食品頂尖大獎——蒙特獎（Monde Selection）和頂級美味大獎（Superior Taste Award），顯示出了中國食品快速走向國際化的趨勢。

6月3日，在2019世界品質(zhì)評鑒大會(Monde Selection)頒獎典禮上，世界食品品質(zhì)評鑒大會通過對全球90個國家的2948個產(chǎn)品，進行安全、原材料、包裝、味道、營養(yǎng)等20個維度的綜合測評，良品鋪子拿到4金13銀6銅。

成立于1961年的Monde Selection，是當(dāng)今世界上歷史悠久的國際質(zhì)量大會，其獎項按照歐盟、美國、日本等全球最嚴(yán)格的法律法規(guī)嚴(yán)格評審，金獎素有食品屆"諾貝爾獎"之稱。

蒙特獎運營負責(zé)人Dimitri表示，在2019年的獎項評選中，良品鋪子給評委團留下了深刻印象，期待未來有更多的中國零食參加Monde Selection。

"星耀"Monde Selection，國際星廚給中國高端零食打出一致高分

休閑零食不僅是中國吃貨 "心頭好"，而且也讓外國吃貨感受到了"中國味道"的魅力。今年的頂級美味大獎中，良品鋪子為代表的中國零食榮獲大獎，顯示了中國零食品牌品牌力的壯大，正成為一張新的中國美食名片。

 

2019頂級美味大獎上，良品鋪子帶著10款經(jīng)典零食首次去參賽，與全球100多個國家、數(shù)千家企業(yè)的產(chǎn)品同臺PK，經(jīng)過上百位米其林大師盲測、打分，脆冬棗獲等最高獎：三星獎。據(jù)悉，頂級美味三星獎需要綜合評分達90分以上，獲獎率不足5%。

頂級美味大獎一直以專業(yè)的評審團隊、挑剔的選拔風(fēng)格聞名于世，致力于評選出全球卓越的產(chǎn)品并授予"頂級美味獎?wù)?quot;。該項榮譽代表著世界食品最高美味的標(biāo)準(zhǔn)，被譽為食品界的"奧斯卡獎"。為保證選拔的客觀性，世界頂級美味大獎的評審團由全球米其林主廚、食品品鑒師、營養(yǎng)師、飲食學(xué)家組成，他們在評測現(xiàn)場"盲評"所有參賽產(chǎn)品，嚴(yán)格按照第一印象、視力、嗅覺、味道、質(zhì)地等五個維度進行專業(yè)評鑒并評估打分。

良品鋪子本次參選產(chǎn)品共獲得8枚獎?wù)拢�其中綠豆糕、手撕牛肉、蝦夷扇貝、鮮花餅什錦裝、豬肉脯五款產(chǎn)品獲得1星獎?wù)�，對對蝦、什錦酸奶果粒塊兩款產(chǎn)品獲得2星獎?wù)�，脆冬棗獲得3星獎?wù)隆?/p>

行家一出手，就知有沒有。連鮮花都可加工為食品的鮮花餅，中國美食讓世界頂級美味大獎的評委感到"神奇"。以良品鋪子為代表的中國高端零食憑借獨有的魅力和工藝贏得了國際美食權(quán)威的認同和推薦，極大提升了自身的品質(zhì)自信，未來將帶動越來越多的本土品牌在國際舞臺場綻放中國美食的風(fēng)采。