秋風漸起,日漸微涼,又到了最適宜養(yǎng)生調(diào)理的秋冬時節(jié)。在上海浙江一帶,向來有著“膏方進補”的傳統(tǒng)。每到秋冬時節(jié),胡慶余堂膏方節(jié)、正官莊膏方節(jié)等各大品牌的活動給人們帶來了濃濃的膏方文化。

中華中醫(yī)藥學會副會長、上海中醫(yī)藥大學終身教授施杞說過,中醫(yī)的膏方是“治未病”的,立足于亞健康人群的狀態(tài),對大病后、慢性病患者具有調(diào)補、滋養(yǎng)的功能。人體從出現(xiàn)癥狀到真正的生病,這中間存在一個過程。膏方恰好可以幫助人們從整體上調(diào)理身體,起到預防、保健和養(yǎng)生的作用。加之秋冬季節(jié)人體食欲旺盛且損耗較少,更能吸收營養(yǎng)精華,貯藏于體內(nèi)。所以秋冬進補吃膏方,其實是一個“合天時、迎地利”的養(yǎng)生傳統(tǒng)。

膏方通常由20多種材料熬成,具有出色的調(diào)理效果。材料的品質,特別是紅參等細貴料的品質,往往影響著膏方的養(yǎng)生效果。在過去的膏方節(jié)中,正官莊曾為消費者們打造了多場膏方盛會,新品發(fā)布、專家論壇……一應俱全,無論是初嘗養(yǎng)生的人還是養(yǎng)生老手都獲益匪淺。其初衷都是希望消費者能夠對紅參——膏方中常用的細貴藥材之一,能夠有更深刻的認識和了解,從而收獲一款滿意的膏方。

正官莊是韓國人參公社旗下品牌,前身是專門掌管高麗參生產(chǎn)的官方機構,出品的高麗參由官方參與品質監(jiān)管,質量和工藝都極為考究。正官莊采用了傳承121年的紅參炮制工藝,從原料栽培到成品上市全過程,經(jīng)歷了7次共290項的內(nèi)外部多重品質檢測。

在被冠以“正官莊高麗參”之前,所有成品還需由鑒參大師進行最后的把控——通過觀察高麗參的外形完好度、發(fā)育完整度以及內(nèi)部組織的質量(有無中空中百)等方面,對高麗參進行評選分級,最終分為:天參、地參和良參。

其中有著“地之精華”美譽的【地參】內(nèi)部組織細密緊致,幾乎沒有內(nèi)空和內(nèi)白,獨特的參香濃郁怡人,僅占正官莊總產(chǎn)量的2%,被許多進階性養(yǎng)生愛好者的奉為經(jīng)典之作,送禮自用兩相宜。

據(jù)了解,今年膏方節(jié)正官莊依然積極地進行籌備中,繼續(xù)為消費者呈上旗下有口皆碑的高麗參及參制品,或將邀請華東地區(qū)的權威中醫(yī)師分享養(yǎng)生調(diào)理的心得。部分地區(qū)也將延續(xù)一貫的“參味料理”以及精品紅參禮盒等福利回饋活動。如果你也想準備一劑滋補膏方來過好秋冬,那就從一根好參開始吧。